广式肠粉培训,哪个地方有教肠粉的制作方法和配方的，拉肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中，或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠·拉肠是一种米制品，又名布拉肠，肠粉。是用大米磨浆蒸熟，因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名拉肠。以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”等特点著称，是广东有名的风味小吃。

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广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

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深圳餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

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肠粉培训内容：

1、原料市场采购技巧；

2、用肠粉专用粉调浆的调制方法和大米磨浆方法都教；

3、肠粉的拉制；

4、肉汤卤的制作技术；

5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；

6、后期电话辅导，开店疑难问题解决；

肠粉培训时间：

随到随学，学会为止，开课时间9：00---17：00，一般3-4天即可学会。

石磨肠粉 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。广州味之兴肠粉技术培训绝对是一个很好的选择，特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）吃过的朋友当然能感受到个中的美味.开肠粉店非常简单，只需花一千多元买一台蒸肠粉炉，租一个小店就可以开业.而肠粉的市场非常广阔，属于早餐类的，而只要是上班族人人都需要吃早餐，以早上卖200份为例，一份3元成本不足一元，就可以获利400元以上！有人会问肠粉能有多少利润？一份肠粉卖3元为例，早上卖个100份就有，300元，一份肠粉的成本在1元左右，就可以收入200元，是不是比起其他的生意要好？经营肠粉要用到的设备无非就一些；蒸汽机，一次性薄膜碗和筷子。摆上几张桌子与椅子。就可以经营。

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